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Duales Studium BWL Food Management bei der LiSe

DHBW-Studium Food Management

Ein Studium mit Zukunft im Catering

Was machen eigentlich Food Manager?

Der Studiengang Duales Studium mit Abschluss „Bachelor of Arts Food Management“ bereitet auf folgende Tätigkeiten und Zukunftsperspektiven im Bereich der Lebensmittelwirtschaft vor:

  • Kaufmännische Leitung von kleineren Gastronomiebetrieben sowie Unternehmen aus der Lebensmittelbranche. Bei größeren Unternehmen, die z.B. die Gastronomie beliefern oder mit Nahrungsmitteln, Getränken oder Tischkultur (Besteck, Glas, Geschirr) handeln. Funktionsaufgaben sind je nach Interessensgebiet und Schwerpunkt fast im ganzen Unternehmen möglich.

Kurz gesagt: Food Manager sind überall einsetzbar, wo Planung, Organisation, Umsetzung und Erfolgsnachweise gefragt sind. Sie beachten neben Effizienzkriterien verstärkt auch die Besonderheiten von Lebensmittelqualität und Kundenbedürfnissen. Als Dienstleistungsunternehmen ist diese Kundenorientierung im Catering ein besonders wichtiges Erfolgskriterium.

Wie lange dauert das Studium?

Das BWL Studium Food Management dauert insgesamt 3 Jahre und findet im vierteljährlichen Wechsel zwischen der Dualen Hochschule und der Ausbildungsstelle statt.

Wir kooperieren mit der Dualen Hochschule in Heilbronn

Was lernen Sie in der LiSe?

  • Durchlaufen aller kaufmännisch relevanten Unternehmensbereiche, um auf spätere Funktions- und Leistungsaufgaben in unserer Lebensmittel-Wertschöpfungskette optimal vorbereitet zu sein.
  • Tätigkeit in allen Bereichen des Event-, Care- und Business-Catering.
  • Selbstständige  Arbeiten und Aufgaben an Projekten.

Was lernen Sie an der DHBW Heilbronn?

  • Vermittlung fachlicher und sozialer Fähigkeiten mit dem Ziel, kulinarische Genüsse in Verantwortung für Menschen und Umwelt wirtschaftlich erfolgreich zu machen.
  • Fundierte Kenntnisse der Betriebswirtschaftslehre.
  • Branchenrelevantes Know-how.
  • Warenkundlichen Schulungen, Ernährungswissenschaften, Verständnis für Qualität, Kultur- und wertstiftende Faktoren der Lebensmittel.
  • Präsentationstechnik, Kritikfähigkeit, Kreativität und Präzision.

Wie unterstützen wir von der LiSe Sie bei Ihrem Studium?

Wir bieten Ihnen:

  • Kompetente Praxisanleitung von Mentoren innerhalb Liebenau Service GmbH mit viel Hintergrundwissen und Know how im Bereich Catering.
  • Möglichkeiten zur Rücksprache bei allen offenen Fragen.
  • Enge Verzahnung zwischen Theorie und Praxis in den Bereichen Event-, Care- und Business-Catering.
  • Wechsel der Einsatzstelle während der Ausbildung, um andere Schwerpunkte kennen zu lernen.
  • Rundum gute Betreuung von allen Seiten der LiSe.

Wo finden Ihre Praxisphasen statt?

Während den Praxisphasen durchlaufen Sie alle wichtigen Abteilungen und Betriebsstätten der Liebenau Service GmbH mit dem Schwerpunkt Catering.

Wie viel verdienen Sie?

Zurzeit beträgt die Ausbildungsvergütung im BWL Studium Food Management (monatlich brutto):

  • 1. Ausbildungsjahr: circa 750 €  
  • 2. Ausbildungsjahr: circa 800 €
  • 3. Ausbildungsjahr: circa 850 €

Zusätzlich gewähren wir 3% Altersvorsorge.

Wer kann sich bewerben?

Sie können sich bei uns um einen Studienplatz bewerben, wenn Sie  die allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife (Abitur oder Fachabitur) besitzen oder die Fachhochschulreife mit bestandenem Studierfähigkeitstest vorweisen können.

Und dann?

Welche Zukunftschancen haben Sie mit diesem Beruf?

In der Liebenau Service GmbH: Bessere gibt es fast nicht. Wir besetzen freie Stellen bevorzugt mit unseren eigenen Nachwuchskräften, da diese natürlich schon ausgezeichnet in unsere Strukturen eingearbeitet sind.

Sie wollen mehr?

Mit einem abgeschlossenen BWL Studium Food Management stehen Ihnen viele Weiterbildungsmöglichkeiten in die unterschiedlichsten Richtungen offen. Sie können sich in vielfältiger Art und Weise in einem Themengebiet spezialisieren - unter anderem auch bei uns.

Ein Masterstudiengang kann zudem Möglichkeiten eröffnen um gehobene Leitungs- oder Führungspositionen einzunehmen oder in Forschung und Wissenschaft tätig zu werden.

Jetzt bewerben!

Interesse? Prima! Dann senden Sie bitte Ihre Bewerbung an:

Liebenau Service GmbH
Siggenweilerstraße 11
88074 Meckenbeuren
Tel. 07542 10-7008
Fax 07542 10-987008

bewerbung@lise-gmbh.de
www.lise-gmbh.de

Ansprechpartnerin

Christine Mezger, Mitarbeitermanagement

Christine Mezger
Personalreferentin

Telefon 07542 10-7008
Telefax 07542 10-987008
bewerbung@lise-gmbh.de

Katharina Gauß, Mitarbeitermanagement

Katharina Gauß
Personalreferentin

Telefon 07542 10-7003
Telefax 07542 10-987003
bewerbung@lise-gmbh.de

Nathalie Grittner, Mitarbeitermanagement

Nathalie Grittner
Personalreferentin

Telefon 07542 10-7043
Telefax 07542 10-987043
bewerbung@lise-gmbh.de

Liebenau Service GmbH
Siggenweilerstraße 11
88074 Meckenbeuren

 

 

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Ausbildung in der Stiftung Liebenau